在一系列的政府組合拳之后，業(yè)內(nèi)人士對2014年中國乳業(yè)市場的變局充滿期待，但年末的奶荒卻在奶業(yè)市場頭上澆了一盆冷水。

    眾多業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，目前尚未結(jié)束的奶荒影響或?qū)⒊掷m(xù)到2014年上半年。除此之外，最近幾年人工、物流等成本也在逐漸走高，也將持續(xù)影響明年奶業(yè)市場的價格。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，隨著奶源成本和各項人工成本的上漲，明年國產(chǎn)奶粉或許將會有一波漲價潮，但在此前剛剛遭遇了反壟斷調(diào)查的外資品牌曾承諾在一年內(nèi)不漲價。但也有經(jīng)銷商表示，不排除國產(chǎn)奶粉為了搶占市場繼續(xù)走低價戰(zhàn)略。

    但奶業(yè)專家宋亮此前在接受采訪時表示，奶源供應(yīng)緊張的局面至少會持續(xù)十年左右。在他看來，預(yù)計需要十年的時間中國奶業(yè)才會完成這輪轉(zhuǎn)型。因此，在這段時期內(nèi)，奶源缺口會長期存在，這就需要進(jìn)口奶源來進(jìn)行補充。

    與此同時，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，在政府的主導(dǎo)下，2014年國產(chǎn)乳企之間的兼并重組的現(xiàn)象會更加明顯，會有更多的品牌被收購或兼并。

    在此前工信部提交給國務(wù)院的文件中，提到將對奶業(yè)的兼并重組分三步走：第一階段為摸底調(diào)查；第二階段是培育10家年銷售收入超過20億元的大型企業(yè)，前10家國內(nèi)品牌集中度達(dá)到65%；到2018年底第三階段工作完成，形成3家~5家銷售額超過50億元的企業(yè)，最終配方奶粉企業(yè)整合到50家左右。

    如果照此步驟，摸底后將迎來企業(yè)之間兼并重組的大潮，特別是一些有國企背景的奶企，將成為此次兼并重組的主力軍，諸如蒙牛、三元和光明乳業(yè)等。

    此外，奶粉生產(chǎn)的門檻在不斷提高，這一趨勢將在2014年更加明顯。